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千呼萬喚的「台北米其林指南」評鑑結果出爐，入圍的110家餐廳中，唯一一家獲得最高三星殊榮的是君品酒店的粵菜餐廳「頤宮」、而摘下二星的則有日式料理「祥雲龍吟」跟喜來登飯店的「請客樓」，摘星肯定讓餐廳主廚相當驚喜，但也坦言有了光環以後 壓力更大了。台北當舖要拿到米其林星星已經不容易了，要獲得三星肯定更是難上加難，不但得經過近百次評鑑，確認是絕對完美的美食 才會給予三顆星，而且如果做不好的話，恐怕還會被降級評等。

台北當舖 一道道招牌菜上桌，光用看得就讓人食指大動，最著名的還有這一道火焰片皮鴨將橙酒淋上去，讓烤鴨就像浴火鳳凰一般，不但讓鴨皮 燒得更加酥脆，也多了一層酒香。粵式料理"頤宮"，獲得米其林"三星"殊榮，兩位主廚回憶，過去還曾經為了料理 爭執不下。或許是對餐點的堅持，讓"頤宮"在全台北110間餐廳裡 脫穎而出，因為要獲得米其林三星肯定，可是神人級的標準。據了解，米其林"三星"號稱是"絕對完美美食"得通過近百次評鑑，做不好還會被降評。摘星是肯定，恐怕壓力也更大。不只三星，這回米其林二星 台北也有兩家餐廳入選，分別是日式料理 祥雲龍吟，以及中菜料理 請客樓。主廚坦言驚喜，但未來的責任也更大了。因為僅次於三星評鑑，米其林二星的意義，則是民眾能在旅行途中 值得繞道前往品嘗。台北米其林名單公布，分別由日式跟中式料裡摘下二星，粵式料理奪下最高三星榮譽，也顯現台灣料理的豐富性，只是有了星星加持，想品嚐這些摘星美食，有網友直呼恐怕要有漲價的心理準備能不能訂到位置也得碰碰運氣。台北當舖